FOOD SPOTS

Chateau 9

Dieser Hotspot für Weinfans hat 2016 seine Schlosstüren geöffnet: Das „Château 9“ in der Charlottenburger Bismarckstraße ist Weinladen, Restaurant, Bar und Eventlocation in einem.

Ein modernes Schloss ist es, welches die Designerin Julia Bornefeld erbaut hat: Urban, geradlinig, minimalistisch und zugleich mit vielen schönen Details ausgestattet wartet das „Château 9“ auf, Charlottenburgs neue Adresse für Freunde der Weinkultur und alle, die es noch werden wollen. Über 350 Weine aus unterschiedlichen Regionen bietet der gelernte Winzer und langjährige Weinhändler Stefan Maas an. Im Fokus stehen deutsche Spitzenweine von der Mosel bis an Saale und Unstrut, sie bilden fast die Hälfte des Sortiments. Darüber hinaus bietet Maas österreichische, italienische und spanische Top-Weine bis hin zu besonderen, neu entdeckten und spannenden Tropfen aus aller Welt an. Persönlich ganz besonders haben es ihm die Bordeaux-Weine angetan – naturellement bietet das „Château 9“ deshalb auch eine schöne Auswahl an Weinen aus Frankreichs berühmtester Anbauregion an. 

Château 9: ein Ort für Weinkultur 
Doch das „Château 9“ ist nicht nur eine schön und hochmodern gestaltete Weinhandlung. Es ist auch ein Ort, an dem Weinkultur gelebt wird. Im Zentrum des Raums befindet sich ein schicker Loungebereich, an der Fensterfront ein langer „communal table“ und direkt neben den Flaschenregalen ein kunstvoll gestalteter Dekantiertisch. Eine Auswahl des großen Programms bietet man glasweise an, darüber hinaus wird jede gewünschte Flasche des Sortiments gerne vor Ort entkorkt und ihr Inhalt ausgeschenkt – dafür erhebt man ein faires Korkgeld von nur zehn Euro. Zum Wein schmecken kleine, feine Happen wie luftgetrockneter Parmaschinken, Charcuterie oder eine gemischte Wurst- und Käse-Auswahl. An der Bar gibt es auch noch ein paar weitere Getränke, zum Beispiel das Bier „Funky Forelle“ sowie die alkoholfreien Schorlen von „Lipz“, beide Produkte stammen aus Leipzig. Was kein Zufall ist, denn dort gibt es schon seit 2015 ein „Château 9“. 

Hier kann man auch Events feiern
Last but not least kann das schmucke „Château 9“ auch für Events und Meetings gebucht werden – vom Beamer über die Tonanlage bis zum WLAN ist alles vorhanden, was an Infrastruktur benötigt wird. Und auch an einem guten Winzersekt oder Champagner zum Anstoßen wird es sicher hier nie fehlen.

©Pictures – Château 9
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